Учет в гостинице

Автореферат разослан февраля г. Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, профессор . Происходящие в настоящее время в экономике глобализация и интернационализация бизнеса и современные тренды развития туризма создают предпосылки для развития сетевых форм организации гостиничного бизнеса. Сетевые гостиничные предприятия имеют выраженные преимущества перед одиночными средствами размещения: В связи со сказанным выше наблюдается активная экспансия мировых гостиничных сетей, в том числе и на российский рынок. На фоне общей нехватки средств размещения в Российской Федерации и неравномерного их распределения по территории страны, отечественные гостиничные предприятия и национальные гостиничные сети проигрывают в конкурентной борьбе зарубежным гостиничным брендам.

Организационная структура гостиницы

Критерием, обусловливающим наибольшее число разновидностей финансовой политики, является ее функциональное назначение, вытекающее из объекта управления. В рамках этого классификационного признака в диссертации выделено несколько типов и типологий финансовой политики: В качестве направлений разработки учетной политики выступают ее организационный и методический аспекты.

Инструментами реализации учетной политики могут быть совокупность способов первичного наблюдения, стоимостного измерения, группировок и итогового обобщения фактов хозяйственной деятельности. Налоговая политика может разрабатываться по раду направлений, например, оценка эффективности совокупного уровня налогообложения, выбор приоритетов налогового менеджмента.

Г.В. Плеханова, доцент кафедры гостиничного и туристического бизнеса, лет функционировала в условиях государственного контроля и финансовых рынке гостиничной недвижимости, политика региональных властей ( например, . Анализ особенностей развития гостиничных предприятий в России.

Анализ бухгалтерской отчетности представляет собой изучение абсолютных и относительных показателей, представленных в бухгалтерской отчетности, а также тенденций их изменения. В качестве примера осуществления выбора направлений финансовой политики на основе полученных результатов финансово - экономического анализа может служить принятие решения о реструктуризации имущественного комплекса в результате проведенного анализа рентабельности основных средств. Если рентабельность основных фондов низкая, стоимость основных фондов в структуре имущества высокая, следует принять решение о ликвидации или продаже передаче , консервации основных средств, целесообразности проведения переоценки основных средств с учетом их рыночной стоимости, изменения механизма начисления амортизации и т.

В целях выработки кредитной политики предприятия необходимо провести анализ структуры пассива баланса и уровень соотношения собственных и заемных средств. На основании этих данных предприятие решает вопрос о достаточности собственных оборотных средств либо об их недостатке. В последнем случае принимается решение о привлечении заемных средств, просчитывается эффективность различных вариантов.

В отдельных случаях предприятию целесообразно брать кредиты и при достаточности собственных средств, так как рентабельность собственного капитала повышается в результате того, что эффект от вложения средств может быть значительно выше, чем процентная ставка. Предприятию может быть выгодно взять вексельный кредит, при этом следует сравнить процентные ставки по векселю и кредиту.

Финансовой службе предприятия необходимо: Управление оборотными средствами денежными средствами, рыночными ценными бумагами , дебиторской задолженностью, кредиторской задолженностью, начислениями и другими средствами краткосрочного финансирования кроме производственных запасов , а также решение вопросов по этим проблемам требует значительного количества времени, и на этом направлении наиболее ярко проявляется основная проблема управления финансами: Финансовой службе предприятия целесообразно постоянно контролировать очередность сроков финансирования активов, выбирая один из нескольких существующих на практике способов: В настоящих условиях предприятие может поддерживать обеспеченность взятых ссуд следующими методами:

Особенности финансовой политики, проводимой коммерческими и некоммерческими организациями и домохозяйствами Финансовая политика организации — это совокупность финансовых решений организации в области использования финансов для достижения определенных целей. В данном параграфе при определении содержания финансовой политики организаций и домохозяйств наши используется тернии финансовые решения поп которым понимается решение финансовой проблемы путем использования соответствующих финансовых инструментов.

Данный подход, по нашему мнению, позволяет показать выявленные в параграфе 8. Объекты, субъекты Объектом финансовой политики организации является сово- и классификация купность финансовых отношений и финансовых ресурсов орга- финансовой политики низации. В малых предприятиях финансовую политику разрабатывают ее руководитель и главный бухгалтер, на корректировку ее целей и задач в дальнейшем, в процессе финансово-хозяйственной деятельности может оказывать влияние мнение привлекаемых внешних экспертов и консультантов.

Предпринимательская деятельность в сфере туризма должна быть производственно-хозяйственной деятельности, учетную политику предприятия. на вопросы организации и управления коммерческой сферой деятельности и особенностей функционирования предприятий туризма и гостиничного.

Финансовая политика и ее значение в развитии корпорации 2. Цели, задачи и основные этапы формирования финансовой политики 3. Оценка эффективности финансовой политики корпорации 3 Вопрос 1 Финансовая политика и ее значение в развитии корпорации 4 Финансовое планирование Одна из главных функций финансового менеджмента Умение предвидеть цели корпорации, результаты его деятельности и то, какие ресурсы необходимы для достижения определенных целей Помогает ответить на вопросы: Представление компании в качестве открытой производственно-хозяйственной и социальноэкономической системы, способной к саморазвитию.

Определение стратегии развития корпорации в качестве исходного пункта разработки финансовой стратегии. Заложение базовых аспектов стратегического менеджмента в основу формирования финансовой стратегии. Выделение приоритетных зон финансового стратегического развития: Адаптивность финансовой стратегии предполагает возможность маневренности капитала при наступлении как благоприятных, так и опасных изменений во внешней среде.

Миссия, цели и задачи менеджмента предприятий гостиничного бизнеса

Работа выполнена на кафедре экономики и управления Всероссийской государственной налоговой академии Министерства финансов Российской Федерации Научный руководитель: С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийской государственной налоговой академии Министерства финансов Российской Федерации. Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, доцент В.

доктор политических наук, профессор Донцов В.Е. Ведущая организация Российская Экономическая Академия . Первая глава - Понятие международного гостиничного бизнеса и его особенности» - посвящена анализу Структура функционирующего в сфере гостиничного бизнеса капитала, формы.

Курсовые работы Особенности финансовой политики коммерческой организации Рассматривая особенности финансовой политики коммерческой организации, следует отметить, что в ходе ее разработки учитываются как принципы организации финансов коммерческих организаций , среди которых определяющим является получение и максимизация прибыли, так и финансовые интересы ее учредителей, заинтересованных в повышении собственного благосостояния.

Содержание финансовой политики коммерческой организации зависит от стадии ее жизненного цикла. На этапе создания коммерческой организации финансовая политика связана с выбором источников формирования ее уставного капитала, определением возможных источников финансовых ресурсов в долгосрочной перспективе, исходя из организационно-правовой формы, вида и масштаба деятельности организации.

В дальнейшем, на стадиях роста и стабилизации деятельности организации, ее финансовая политика нацелена на достижение оптимальной структуры собственных, заемных, привлеченных средств, обеспечивающих при допустимом уровне финансового риска финансовую устойчивость и максимизацию прибыли коммерческой организации, наибольшую эффективность ее финансово-хозяйственной деятельности. На стадии упадка спада деловой активности финансовая политика нацелена на решение накопленных проблем в области организации финансовых отношений, формирования и использования финансовых ресурсов коммерческой организации.

Специфика разработки финансовой политики проявляется также в зависимости от направления деятельности направления финансового распределения коммерческой организации:

Ваш -адрес н.

Составив данную таблицу, можно сделать вывод, что каждое гостиничное предприятие выбирает самые эффективные элементы маркетинговых коммуникаций и каналы распространения рекламы, учитывая при этом множество факторов, к примеру, свои финансовые возможности. Продвижению гостиничных услуг следует уделять огромное внимание, особенно сейчас, когда барьеры проникновения на рынок в условиях современной конкуренции достаточно низкие, но и, заняв определенную нишу, не стоит расслабляться. Гостиничным предприятиям необходимо постоянно продавать свои услуги, используя при этом все инструменты маркетинговых коммуникаций.

Рассмотрим примеры применения элементов маркетинговых коммуникаций и правильно выбранные каналы распространения рекламы. Курортные гостиницы часто обладают огромными гостиничными ресурсами, так как находятся за городом, имеют большую территорию с собственными крытыми, открытыми бассейнами, пляжем, парком, качелями и т.

Особенности инноваций и инвестиций в гостиничном бизнесе. При этом в основе развития социальной сферы и перехода к принципам экономической политики российского правительства в масштабе страны и ее .. Д. А. Финансово-инвестиционный анализ и аудит коммерческих организаций.

Таким образом, вместо одномерного понимания новизны услуги возникает коммерчески более выгодное представление о новизне. Среди причин этого следует выделить: Позиционирование гостиничных услуг Рыночное позиционирование услуг - это фундаментальная концепция маркетинга для гостиницы. Этот инструмент предназначен для привлечения специфической клиентуры и для более полного удовлетворения запросов определенного сегмента рынка. Позиционирование гостиничных услуг базируется на том, что если их реальные характеристики не соответствуют имиджу торговой марки гостиницы, то тем самым под сомнение ставится возможность привлечения потенциальных клиентов.

Именно поэтому позиционирование включает в себя исследования имиджа и анализ услуг.

Экономика и финансы

Порядок отражения в учете операций с денежными средствами Учет кассовых операций ведется в соответствии с Положением"О порядке ведения кассовых операций в Кыргызской Республике". Любая сумма, поступившая на расчетный валютный счет, должна быть отражена бухгалтерскими проводками и подтверждена платежным документом плательщика, выпиской банка, договором или сопроводительным письмом.

Если в платежном документе имеется ссылка на какой-либо документ, необходимо наличие на предприятии указанного документа. Если в банковской выписке отражено поступление или списание каких-либо сумм , необходимо затребовать и получить в течении трех банковских дней подтверждение указанной суммы.

Франчайзинг применим практически во всех направлениях сферы услуг. Характерные особенности организации франчайзинга . трудности контроля достоверности финансовых отчетов франчайзи; . туристские организации, в частной - коммерческие предприятия туристской индустрии ( гостиницы.

Например, отдел бронирования может входить в состав коммерческого отдела, отдел закупок может быть подчинен финансовому директору, банкетная служба может быть включена в службу питания. Иногда шеф-повар подчиняется непосредственно генеральному директору, а менеджер службы питания командует только официантами, и т. Характеристика работы основных внешних и внутренних служб современного отеля В зависимости от категории отеля в структуре его управления появляются соответствующие подразделения, например, бизнес-центр, фитнесс-центр, врач иногда даже миниполиклиника.

Особенность схемы управления, принятой в английских отелях, состоит в том, что служба приема подчиняется директору хозяйственной службы, а в службе приема отдельные подразделения возглавляются старшими сотрудниками, например, старшим телефонистом, старшим носильщиком, старшим кассиром, старшим службы информации, старшим службы бронирования и т. Небольшие гостиницы, естественно, имеют значительно более простую структуру управления.

Однако перечень основных подразделений сохраняется с присущими ими функциями. Самой простой схемой управления в стандартных мотелях является, например, следующая: В крупных высококлассных отелях, наоборот, число ступеней управления увеличивается:

Книжная полка

К итоговому экзамену по специальности профессиональной образовательной программе и успешно прошедшие все предшествующие аттестационные испытания, предусмотренные учебным планом. Студенты получают бланк листа ответа, билет, содержащий 2 вопроса. Целесообразно ответы на экзаменационные вопросы сопровождать практическими примерами, представлять свою позицию по излагаемым вопросам.

ФИНАНСОВЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ В ТУРИЗМЕ И ГОСТИНИЧНОМ ХОЗЯЙСТВЕ и обеспечению положительных финансовых результатов ведения туристского бизнеса. Организация финансового менеджмента должна строиться на . в степени развитости дивидендной политики в сфере туризма.

финансы организации и функции финансового менеджмента финансы организации представляют собой систему внутренних и внешних хозяйственных отношений, возникающих в процессе формирования и использования ее денежных ресурсов. Специфика финансовой системы предприятия определяется объемом и структурой капитала, технологией основной деятельности, длительностью производственного цикла и характером нарастания затрат в его рамках, природно-климатическими факторами, экономическими условиями.

Все эти обстоятельства влияют на величину, источники, структуру, особенности движения финансовых средств, например скорость их оборота, возможность получения доходов. На действующих предприятиях основным источником финансовых ресурсов служат: Схему финансовых ресурсов предприятий можно представить в следующем виде. Ресурсы, образуемые за счет собственных и приравненных средств: Ресурсы, привлеченные путем выпуска ценных бумаг и получения кредита. Ресурсы, поступившие в порядке распределения от страховых органов, вышестоящих структур, проценты, дивиденды.

На предприятиях эти ресурсы предназначены для финансового обеспечения воспроизводственного процесса, т. В рамках повседневной деятельности финансовые отношения возникают при оплате поставок, получении банковских и коммерческих кредитов, страховании, распределении прибыли, дивидендов, выплате заработной платы, погашении долгов, процентов, уплате налогов, краткосрочном финансировании и др.

Перспективная финансовая деятельность связана с осуществлением инвестиций в реальные объекты, ценные бумаги, банковскую сферу, а также привлечением на длительный срок ресурсов путем собственной эмиссии ценных бумаг и получения долгосрочных ссуд. Финансовые ресурсы некоммерческих организаций мобилизуются ими из различных источников в зависимости от вида и характера их услуг — платного или бесплатного.

Этими источниками могут быть средства бюджетов различных уровней, оплата за выполненные работы и услуги, выручка от сдачи в аренду имущества, дополнительные взносы, прочие поступления. В целом они образуют фонд финансовых ресурсов учреждения и используются на заработную плату, возмещение материальных и приравненных к ним затрат.

Характеристика рисков в гостиничном бизнесе и возможные пути их минимизации

Работа состоит из введения, двух глав, каждая из которых делится на параграфы, заключения, списка использованной литературы. Сущность и виды франчайзинга Франчайзинг от фр. При этом франчайзер обязуется оказывать содействие в становлении бизнеса, обеспечивать техническую и консультационную помощь.

Сетевые структуры организации гостиничного бизнеса: основные аспекты координация финансовых и других видов ресурсов и технологий на основе для которых характерны уникальные отличительные особенности. ведения бизнеса, ценовой политике и по другим параметрам [6].

Выявлены особенности учета в гостиничном бизнесе, которые заключаются в следующем: Западный стандарт управленческого учета адаптирован в соответствии со спецификой российского законодательства и реалий; разработаны теоретические рекомендации формирования финансовой отчетности для внутренних пользователей. Теоретическая значимость заключается в развитии теоретических представлений о совершенствовании системы оценки финансового состояния группы компаний гостиничного бизнеса.

Практическая значимость исследования заключается в уточнении стратегии развития холдинга в связи с определением более корректного финансового состояния. Применение на практике обоснованных в работе предложений по совершенствованию анализа финансового состояния группы компаний с учетом особенностей построения холдинговых структур и особенностей гостиничного бизнеса должно привести к повышению степени обоснованности финансовых решений в вопросах укрепления финансовой конкурентоспособности предприятия.

Результаты диссертационного исследования могут использоваться в развитии методологической базы принятия рациональных решений при осуществлении финансово-хозяйственной деятельности, а также дают возможность полноценно внедрить систему учета на хозяйствующем субъекте индустрии гостеприимства. Отдельные положения работы могут быть также использованы и финансовыми компаниями, тесно связанными с деятельностью предприятий гостиничного бизнеса. Апробация и внедрение результатов исследования.

По теме исследования опубликовано 7 работ из них 3 в соавторстве. Их общий объем составляет 3 печатных листа. Структура и объем диссертационной работы обусловлены целью, задачами и внутренней логикой исследования. Работа включает введение, три главы, заключение, список литературы из наименований и 6 приложений. Материалы диссертационной работы изложены на страницах основного текста, включая 32 таблицы, 2 схемы, 1 рисунок и 27 формул.

ОСОБЕННОСТИ ЭКОНОМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА В ГОСТИНИЧНОМ бизнесе

Каналы сбыта гостиничных услуг Согласно определению известного американского маркетолога Ф. Котлера, канал распределения сбыта — это совокупность независимых организаций, вовлеченных в процесс производства продукта или услуги, который доступен для индивидуальных потребителей или делового пользователя. Формирование системы распределения начинается с выбора участников канала сбыта; как только каналы сбыта определены, маркетинговые усилия концентрируются на управлении этим каналом.

Сбытовая сеть распределения услуг в сфере гостеприимства формируется на договорных отношениях.

Каждая гостиница имеет свои особенности организационной структуры. Например, отдел бронирования может входить в состав коммерческого отдела, службы приема и финансов, начальник хозяйственной службы, .. довольно распространенное явление в гостиничном бизнесе.

Чистый дисконтированный доход млн. Создание социально ориентированной рыночной экономики связано с целенаправленной и управляемой реконструкцией всей системы производства услуг, для чего необходимы разработка и реализация обоснованной системы целевых комплексных программ. Применение подобной структурной модели в сочетании с предложенным примером расчета, по мнению автора, могло бы позволить произвести эффективное планирование разработки инвестиционной политики гостиничных предприятий под влиянием системных факторов в процессе времени.

По результатам исследований, проведенных в настоящей работе, можно сделать определенные выводы. На снижение объемов инвестирования большое влияние оказывает сокращение финансирования инвестиций из традиционных источников. Влияние на развитие инвестиционных процессов оказывает ряд общеэкономических факторов: Для уменьшения отрицательного влияния этих факторов государству необходимо предпринять ряд мер в инвестиционной сфере: Способами воздействия государства на инвестиционную сферу являются: При анализе структуры источников финансирования капитальных вложений выявлено, что внутренние источники финансирования прибыль и амортизация в настоящее время являются основными в инвестиционном процессе.

Вместе с тем, возможности самофинансирования капиталовложений предприятиями гостиничной сферы ограничены, что требует привлечения также внешних источников, которыми в отсутствие целевого государственного финансирования выступают средства частных инвесторов отечественных и иностранных. Процесс обращения акций предприятий имеет важное значение для повышения эффективности деятельности гостиничных предприятий, так как это способствовало формированию эффективных собственников на отдельных предприятиях гостиничной сферы.

Тем не менее, необходимы усилия по восстановлению и совершенствованию функционирования фондового рынка, который должен стать основной сферой привлечения средств инвесторов. Для совершенствования финансирования инвестиционных процессов в гостиничном бизнесе предлагается следующее:

Магистерская программа: Управление ГОСТИНИЧНЫМ БИЗНЕСОМ