Кафедра туристического и отельно-ресторанного бизнеса

Жданова, предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес. Глава 1. Сущность и содержание менеджмента туризма 1. Основные понятия менеджмента туризма Менеджмент туризма — относительно новое для российской науки направление. Его возникновение и изучение обусловлены активным развитием туристического бизнеса в России и необходимостью управления данным процессом. Туризм как общественное явление давно присутствует в нашей стране. Однако вступление российского государства в рыночное хозяйство внесло существенные изменения и в туристическую индустрию, что обусловило необходимость формирование новой теоретической базы для анализа различных аспектов менеджмента туризма. Туризм — известное для каждого явление. Оно непременно связано с отдыхом, приятным времяпровождением.

Ваш -адрес н.

Образовательная программа Социология и психология упраления Квалификация — бакалавр Форма обучения — очное, бюджетная и договорная основа Продолжительность обучения — 4 года Целевая аудитория — лица, имеющее среднее полное общее образование или среднее профессиональное образование, в том числе полученное в образовательных учреждениях иностранных государств. Руководитель направления — д.

Князев Миссия — формирование высококвалифицированных специалистов в области социологии и психологии управления. Цель — подготовка высококвалифицированных специалистов, обладающего глубокими научными знаниями и умеющих на теоретической основе разработать и применить инструмент сбора и анализа информации, необходимой для практики социального управления и приращения научного знания. Кадровая позиция выпускников:

Классификации туризма для целей туристического бизнеса. Клиентоориентированные особенности менеджмента и маркетинга. возрастанию доли расходов на туристские услуги в структуре семейного бюджета. исследования является система управления туристической организации «Гринекс».

С древних времен она привлекала большое внимание путешественников. После выхода из состава Советского Союза и объявления независимости, Грузия переживает социально-экономический спад, характерный для этого периода. Поэтому восстановление в Сванети туристическо-рекреациального потенциала и его дальнейшее развитие сталкивается с большими трудностями. На сегодняшний день в Сванети невозможно развитие семейного туризма. Этот вид бизнеса дает местному населению работу и охватывает огромный спектр всего населения семья-хозяин, снабжение продуктами и изделиями местного прикладного самобытного искусства, автотранспортные средства, лошади, услуги проводника-гида, посещение-просмотр музеев, исторических памятников, народные ансамбли, осмотр учреждений и многое др.

Всё это повысит материальные блага местного населения, дошедшего до грани нищеты. Неправительственная организация"Союз любителей грузинских гор" разработало перспективную программу семейного туристического бизнеса в Земо Сванети р-н Местии. Программа рассчитана на несколько лет. Цель программы: Объединение заинтересованных в туристическом бизнесе семей и их подготовка для осуществления управления и решения организационных вопросов. Изучение существующей семейно-туристической инфраструктуры.

Уточнение-маркировка пешеходных и конных маршрутов. Проведение тренинг-семинаров для семей, заинтересованных в семейном туристическом бизнесе, а также для проводников-гидов.

Действительно, страна хижин и дворцов. Я, конечно, не буду останавливаться на своих впечатлениях туристического характера - памятники истории, религия и т. Буду рассматривать специфику страны прежде всего под углом функционирования индийского бизнеса и существующих у нас представлений о том, как это должно быть в идеале. И вот именно здесь мозг начинает закипать, особенно у людей, пронизанных западно-ориентированным образованием, ценностями и представлениями о существовании некоего универсального подхода к науке об управлении издержки проникновения школ МВА в Россию и бытующего мнения о том, что западные стандарты управления являются правильными или как минимум передовыми.

Управление репутацией туристического бренда в сети. Подробнее Алексей Галицкий. Управляющий партнер компании UP Business Coaching.

Внедрение стратегического управления компанией 69 3. Рынок туризма характеризуется высокой степенью конкуренции: Сфера туристического бизнеса имеет множество специфических черт и особенностей. Спрос на туристические услуги характеризуется сильной зависимостью от экономической и политической ситуации в стране и мире, реальных доходов населения, его платежеспособности и предпочтений. Одной из особенностей туристического бизнеса является крайняя подверженность кризисным явлениям в экономике страны и общественно-политической ситуации.

На сегодняшний день, отрасль туризма серьезно пошатнулась под влиянием кризиса года, продолжающегося и по сей день.

Управление туристической фирмой ООО"Бриз"

Туроператорская и турагентская деятельность Роль турагента и туроператора на туристическом рынке Организации, занимающиеся составлением и продажей туров, называются туристско-экскурсионными организациями. Они могут носить любое название - от туристического бюро до ассоциации туристов и путешественников. Однако с точки зрения вида предпринимательства на туристическом рынке они могут быть туристическими агентствами и туристическими операторами.

Что означают эти термины и в чем основные различия и особенности этих видов деятельности? Туристический продукт формируется из услуг предприятий, причастных к обслуживанию людей во время отдыха и путешествия.

Советы по созданию, организации, интерьеру и содержанию Ресторанный и гостиничный бизнес предприятием в целом и управления качеством обслуживания в . Особенности интерьера в мини-гостиницах . Гостевой дом – это оптимальный вариант для семейного бизнеса.

Для большинства родителей семейный отдых с детьми является важным и эмоционально насыщенным событием. Именно поэтому отели, которые хотят привлечь и удержать данный сегмент аудитории, предпринимают шаги, благодаря которым путешествия станут для родителей намного проще. Отели , для того, чтобы предотвратить лишний стресс и сделать отдых родителей с детьми максимально комфортным, создали онлайн сообщество , в котором делятся своими советами и секретами семейных путешествий.

Именно поэтому мы обязаны предоставить семьям все, что им необходимо для отличного отдыха: : В настоящее время, родители могут делиться своими собственными советами, основанными на личном опыте, 8 лучших из которых принесут им один день бесплатного отдыха в любом из отелей на выбор.

§ 2. Организация международного туристического бизнеса

Франчайзинг с этой точки зрения можно рассматривать как один из механизмов кооперации возможностей. Эта модель как организация бизнеса, является системой взаимовыгодных партнерских отношений крупного и малого бизнеса. Заинтересованность этой концепции хозяйственного взаимодействия не случайна, при этом концепция франчайзинга все еще остается малознакомым.

Франчайзинг является весьма специфическим методом или путем распространения товаров или услуг, который предлагает предпринимателям короткий путь к росту, поскольку они получают готовое дело, а для франчайзи — дает возможность быстрого расширения. Основным принципом функционирования франчайзинговой системы является крупное предприятие франчайзер , которое заключает договор с мелкой самостоятельной фирмой франчайзи, оператор на производство и реализацию четко определенных видов товаров и услуг, соответствующих стандартам качества крупной фирмы.

Туристический бизнес - одна из наиболее быстро развивающихся управляющий, Юрист, Оценщик, Автоэксперт | Инструменты управления: июль - начало августа (разгар семейных отпусков), сентябрь (на курорты Часто организация подобного бизнеса возможна и без привлечения заемных средств.

-инструменты, которые используются в проекте Осенью года коренные сибиряки Егор и Анастасия Павловы приехали в Грузию как туристы, и — как это бывает со всеми — влюбились в эту страну. А вскоре решились на переезд - и открыли в Тбилиси туристическую компанию , ориентированную на приём гостей из России и стран СНГ. О том, как сибиряки ищут своё место под грузинским солнцем, Егор и Анастасия Павловы рассказали порталу Егор по образованию — географ. Посвятил туризму почти половину своей жизни: У Анастасии журналистское образование, в Барнауле она работала в управлении администрации Алтайского края по печати и информации и курировала официальный сайт региона.

предлагает своим клиентам туры по Грузии и комбинированные туры с посещением Армении и Азербайджана. Фигура первая. Печальная Четыре года назад, в м, сидя у себя дома в Барнауле на кухне за ужином, или по пути из офиса домой супруги Егор и Анастасия Павловы не раз заводили разговор о переезде в другой город или страну. Идея была скорее абстрактная: Перебирали разные варианты:

Виды туризма

Формирование предпринимательских компетенций потенциальных преемников семейного бизнеса Основные формы и участники семейного бизнеса Учитывая, что инициативность как основа хозяйственной деятельности присуща человечеству практически с самого начала его сознательного существования, необходимо определить исторический фундамент появления совместной семейной деятельности. Семья как основа совместных хозяйственных действий определена еще Ф. Асаул [6], Ю. Мурзина [78], Ю. Рубин [84] и др.

Характеристика видов и особенности организации услуг, продукта в системе управления предприятиями гостиничного и туристического бизнеса.

На какой слой клиентуры ориентироваться? Каким образом создается предлагаемая услуга? Какой оборот ожидать в следующем году? Какие делать инвестиции? Все эти и многие другие общие вопросы, в принципе, не специфичны для менеджмента туристских организаций, но все же играют значительную роль в этой отрасли. Задача менеджмента в туризме состоит не только в том, чтобы выявить эти общие тенденции и закономерности его развития, но и в том, чтобы найти его специфические особенности.

Всегда необходимо помнить, что туризм — не волшебство, а серьезная и тяжелая работа тружеников этой сложной и многогранной, имеющей свою специфику, отрасли, особое содержание трудовых отношений. Туризм имеет ряд присущих только ему особенностей. Важно выявить, чем же мы отличаемся от других, так как если этого не знаем мы, менеджеры туристской индустрии, то и рынок покупатели туристских услуг никогда не узнает этого.

ИДЕЯ ДЛЯ БИЗНЕСА В СЕЛЕ: СЕЛЬСКИЙ ТУРИЗМ И ЧАСТНЫЙ ОТДЫХ